Гортензия метельчатая «Little Apple’ имеет компактный куст, параметры которого находятся в пределах 1 м.
Крона округлая, образована сильными, прямыми и толстыми, буро-коричневыми побегами, которые самостоятельно удерживают очень крупные соцветия, куст не разваливается.
Цветет обильно и продолжительно в стандартные сроки — с июля до конца сентября — на побегах текущего года. Соцветия широкопирамидальные, почти округлые, плотные, состоящие из стерильных цветков. Они пышные, высотой 15−17см, при этом основание может быть 17−20 см. Цветки распускаются интенсивно зеленым цветом, постепенно становятся ярко выраженным цветом лайма, к концу цветения светлеют до размытого зеленовато-кремового. Иногда, на финише цветения могут появиться розоватые оттенки.