Бакран - старинный иранский красномясый сорт яблони, происходящий из деревни с одноименным названием.
Яблоко среднего размера с темно-малиновой сочной нежной мякотью сладкого вкуса с терпкостью.
Плоды в основном используется только на переработку-варенье, джемы и сок, а так же на сумму для компотов из сухофруктов.
У Бакрана малиновую окраску имеет не только мякоть плодов, но и древесина ветвей и корней, но и молодые листья и семена.
Зимостойкость хорошая.
Красномясые яблони не только красиво выглядят в заготовках и варенье, но и гораздо полезней для здоровья, чем обычные яблоки, так как содержат больше витаминов и антиоксидантов.
Яблоки очень красивы и пользуются огромным спросом на рынке.Красный цвет яблокам придает особый пигмент антоциан, который нейтрализует патогенные микроорганизмы, способствуя укреплению иммунной защиты человека. Содержание антоцианов во всех красномясистых сортах в 2 раза выше, чем в обычных, за что их называют «молодильными яблочками».